Les Wontons au mapo sauce !

Les wonton peuvent être assimilés à des raviolis chinois. On peut les garnir avec ce que l’on souhaite même s’ils sont bien souvent garnis d’un mélange de viande hachée de porc et de crevette. De mon côté, j’ai décidé de les garnir avec une préparation à base de dinde.

Qu'est-ce que la mapo sauce ?

"Mapo sauce" est une sauce rouge, piquante, saveur porc, aillée, très "umami", que l'on sert régulièrement avec du